管理栄養士・料理研究家
金丸絵里加先生監修

「おいしい！」と顔がほころぶような、毎日食べても飽きない「お家ごはん」を提案。健康的な食生活のために、栄養価も考えた料理レシピを書籍、雑誌、テレビなどで紹介。著書に、『コンロ1 つで自炊Lesson』（\1,296 主婦の友社）、『具たっぷりのおかずみそ汁』（\1,296 東京書店）、他。