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電解水素水のあれこれ教えて!トリムイオン博士

トリムイオン博士のびっくり実験室 電解水素水の特性をいかした実験をレポート!

実験1薄くならない
お茶の不思議

まず少量の緑茶をグラスに入れ、一方に水道水、
もう一方に電解水素水を加えて、違いを比べてみると…?

“あら不思議!”

水道水の方はお茶の色が薄くなりましたが、電解水素水を加えたお茶は、色が薄くなることもなく、そのままお茶が増えたように見えます。まるでマジック?

これは、アルカリ性で抽出力が優れている電解水素水の特性によるもの。緑茶に含まれる茶葉の成分を電解水素水が引き出しているのです。

このすぐれた抽出力は、
水出しのお茶を作る時にも発揮されます。

ふたつのコップに同量のお茶の葉を入れ、
水道水と電解水素水をそれぞれに加えてみましょう。

“色の違いが一目瞭然!”

電解水素水の方は、注いだ瞬間からしっかりお茶の成分が抽出されているのがはっきりわかります。

また、電解水素水を使うと、ごぼうなど野菜のアクもよく抜けるので、お料理にもとても便利です。かつおぶしや昆布を使ったダシも濁りのない透明感のある上品な味になります。

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